书看迷

第460章 南易的饭店（第2页）

确实，这段时间，刘青山和傻柱两人给出的不少意见都挺有用的。包括一些菜的定价，傻柱都把自己的菜单拿了过来。

南易热情地招呼大家坐下，丁秋楠则去厨房泡茶。大家围坐在一起，继续讨论着开业的细节。

“你这边服务员和帮厨都找好了吗？别明天开业了，人手不够啊？”刘青山看向了南易，想看看他准备的怎么样了。

“放心吧，也叫了两个徒弟过来帮忙，后面如果生意好就让他们直接从厂里离职过来。服务员也招了两个，我这小饭店，这配置绰绰有余了！”南易笑着解释道。

“你自己看着办，收钱结账这块最好找个会说话的，有时候嘴甜一点，回头客就多了。”田秀云这方面有经验，他在何记现在基本只收钱了，实在忙不过来才去帮忙收拾。

“行，我看看那两个服务员那个会说话，到时候挑一个让她负责收钱。”南易想了想，觉得确实有道理。

“还得给人家一点自主权，一些小零头，该抹就抹，别为了小钱斤斤计较。那样生意做不长远。”

丁秋楠这时把茶端了过来，一人面前放了一杯，然后也坐下来听了。

“要是生意好，秋楠你会离职吗？”冯雨看着丁秋楠，小声询问道。

“不会，我性格干不来这个。我在单位里，也不擅长跟人打交道。这事还是算了吧！”

确实，丁秋楠也就跟他们几个朋友还有些话说，平时对外人高冷的不得了。让她来做服务员，那真是为难她了。

几人又聊了一会儿，南易就去厨房准备了。

“你们坐，我去拿碗筷！”丁秋楠也起来拿餐具了。

几人边聊天边等着南大厨的菜，时间一会儿就过去了。

“菜来了！”南易双手端着托盘，从厨房走了过来。

“哟！还有冷碟呢，你这也太讲究了！”傻柱笑着调侃道！

“那是，招待贵客，可不得重视吗！”南易说着又走进了厨房。

很快，几道菜一下子就都上桌了了。

油爆大虾，松鼠桂鱼，京酱肉丝，宫保鸡丁，葱爆羊肉，四喜丸子！汤是砂锅炖的老鸡汤。

“这也太多了，你看桌子都摆不下了！”刘青山拉着南易一块坐了下来，给他倒了一杯酒。

“怎么就吃不下，这还有个要炒一本菜单的大胃王呢，没事能吃下。”南易挤眉弄眼的看着傻柱，故意揶揄道。

“我的错，一会儿我好好敬你一杯，跟你赔不是！不过南易，你这会的挺多啊，什么菜都能做啊？”傻柱看着桌上这些菜，心中也越发的纳闷起来。

南易这些菜，南北都有，做法也不全是传统样式，像宫保鸡丁就跟傻柱的做法挺像的，带着川菜那个味。四喜丸子里面明显有几种不一样的配料，闻着就有一股清香。