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第369章 初冬的野菜盛宴（第1页）

俗话说：“靠山吃山”，萧雪和江瑞妍并不担心冬天山里没有吃的，山林里到处都是野菜，车前草、蒲公英、蕨菜、冬笋、野葱……两人准备去挖一些，吃上一顿美味的野菜宴。两人穿着厚厚的棉衣，背着竹篓，手持小铲子，兴高采烈地走进山林。山林在冬日里像是一幅水墨画，树木虽有些萧索，但地面上的野菜却给这片单调增添了几分生机。萧雪眼睛亮晶晶的，像发现宝藏一样指着一处说：“瑞妍，你看，那儿有一大片车前草呢！”江瑞妍顺着她指的方向看去，笑着快步走过去。两人蹲下身子，小心翼翼地将车前草从土里挖出来，那嫩绿的叶子上还带着些许晨露，在阳光的映照下闪烁着光芒。挖了一会儿车前草，她们又开始寻找蒲公英。蒲公英的叶子向四面展开，呈锯齿状，在一片枯黄的落叶中倒是很好辨认。“这个蒲公英可真嫩，挖回去可以凉拌，一定很好吃。”萧雪一边挖一边说着。江瑞妍点头赞同，手上的动作也不停，很快竹篓里的蒲公英就堆起了一小堆。走着走着，两人来到了一片竹林边。冬笋就藏在这厚厚的土层之下呢。她们用铲子轻轻拨开竹叶和浮土，仔细地寻找着冬笋的踪迹。“这里好像有！”江瑞妍兴奋地喊了一声，萧雪赶紧凑过去。两人齐心协力，慢慢地把周围的土挖开，一个淡黄色的冬笋露了出来。“哇，这个冬笋真不错。”萧雪脸上满是笑容，像是挖到了稀世珍宝。挖完冬笋，她们又在一个向阳的山坡上找到了野葱。野葱那细长的叶子在风中轻轻摇曳，散发着独特的葱香。萧雪和江瑞妍把野葱连根挖起，那带着泥土芬芳的野葱让她们对即将到来的野菜宴更加期待。蕨菜就比较难找了，它们大多生长在比较隐蔽的地方。两人在山林里穿梭，终于在一处灌木丛边发现了几株蕨菜。蕨菜的嫩茎卷曲着，像是一个个小拳头。“小心点挖，别把蕨菜弄断了。”萧雪叮嘱道。江瑞妍应了一声，轻轻地把蕨菜挖了出来。不知不觉，太阳已经爬到了头顶，两人的竹篓也装得满满当当。她们带着收获回到了住处，将野菜分类。江瑞妍熟练地蹲在柴火灶前，将一把干树枝折断后放入灶膛，划着一根火柴，火苗“噌”地一下蹿了起来，映红了她的脸庞。她又往里面添了些粗一些的柴禾，火势渐旺，温暖开始在屋内弥漫。另一边，萧雪站在简陋的案板前，开始精心准备野菜。她先拿起车前草，嫩绿的叶子在她手中显得格外鲜嫩。她把车前草放入清水中仔细漂洗，每一片叶子都不放过，就像对待珍贵的珠宝。洗好后，她将车前草沥干水分，放入碗中，加入蒜末、生抽、少许糖和盐，再淋上香喷喷的芝麻油，用筷子轻轻搅拌，车前草的清香瞬间被激发出来，那股清新的气息在空气中弥漫开来。接着是蒲公英，萧雪轻轻抖落蒲公英上残留的水珠，把它们整齐地码放在案板上。用菜刀将蒲公英切成适当的长度，每一刀都干脆利落。切好后，和处理车前草的方式相似，加入调料搅拌均匀，蒲公英独特的味道和调料融合，散发出一种别样的风味。萧雪拿起冬笋，那是她们在竹林里辛苦挖到的宝贝。冬笋已经被剥去了外皮，露出了嫩黄色的笋肉。旁边案板上放着肥瘦相间的腊肉，她把腊肉切成小块，热锅下油，当油微微冒烟时，放入腊肉。腊肉在锅中滋滋作响，逐渐变得金黄透明，油脂渗出，香气扑鼻。萧雪迅速把冬笋块倒入锅中，和腊肉一起翻炒。冬笋在热油的作用下，变得更加脆嫩，吸收了腊肉的香味，二者完美融合，每一块冬笋都裹满了腊肉的醇厚味道。野葱炒鸡蛋也在同步准备着。萧雪把野葱洗净切成葱花，那翠绿的颜色十分诱人。将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌，加入葱花和适量的盐。锅中倒油，油热后倒入蛋液，蛋液在锅中迅速膨胀，萧雪用铲子轻轻翻动，鸡蛋变得金黄蓬松，野葱的香气也完全融入其中。最后是豆豉炒蕨菜。萧雪把蕨菜切段，热锅下油后，放入豆豉爆香，紧接着把蕨菜倒入锅中快速翻炒。豆豉的咸香和蕨菜的鲜嫩相互交织，蕨菜在锅中跳跃着，逐渐变得软烂，散发出独特的香气。江瑞妍时不时回头看看萧雪的进度，根据烹饪的节奏调整着火势。火焰在灶膛里欢快地跳跃，像是在为这即将诞生的野菜盛宴欢呼。不一会儿，一道道色香味俱佳的野菜佳肴便呈现在了简陋的餐桌上，宛如一幅精美的画卷，每一道菜都承载着两人的辛勤劳动和对美食的热爱，也承载着这片山林给予她们的丰厚馈赠。当这些散发着诱人香气的野菜被端上桌时，萧雪和江瑞妍相视一笑。她们品尝着自己亲手挖来并制作的野菜，每一口都充满了山林的味道。凉拌车前草与蒲公英，口感清爽，带着淡淡的苦味，似是山林中晨露的清新，在舌尖化开后，有丝丝甘甜回味。车前草的鲜嫩与蒲公英的独特风味在调料的烘托下相得益彰，轻嚼之间，大自然的气息满溢。腊肉炒冬笋则是浓郁醇厚，冬笋的脆嫩和腊肉的咸香完美交织，每一口都有油脂的芬芳和笋的清甜，层次丰富。野葱炒鸡蛋香气扑鼻，鸡蛋的嫩滑与野葱的辛香融合，简单纯粹又充满活力。豆豉炒蕨菜咸香适中，蕨菜独有的嫩滑口感，混合豆豉的风味，滋味悠长。都是自由的味道，是大自然的馈赠。在这个冬天里，这顿野菜宴会不仅仅是满足了口腹之欲，更像是她们与山林之间的一场亲密对话。让她们在这寂静的冬日感受到了别样的温暖和快乐。而这片山林，依旧静静地守护着她们，等待着下一次的探索与收获。：（）隐居男女