书看迷

第45章（第1页）

菜花掰成核桃大的朵，洗净，用沸水烫到八成熟，捞出，冷水过凉，沥干水分，调入盐、白胡椒粉拌匀，裹上面粉。

“不是要油炸。”看着步骤像是。

鸡蛋打散，放入菜花，蘸上鸡蛋液，再滚上面包渣，用手压实。

煎锅内放黄油烧至五成热，逐块下入菜花，煎到呈金黄色，捞出装盘，配上果酱。

“水果酱蘸完上，可我感觉味道还不错。”

其他人听完这句话，头上的黑线明显的不能再明显。

“这……呵呵，不错。”他们面上也只好说不错，不是很难吃。

汤做了好多

季疏桐骨节分明的手指正在把土豆冲水洗净，切成块的动作很流畅。胡萝卜接着洗净切成滚刀块。

卷心菜依然洗净，切成大块。洋葱剥去外层干皮，切块。

牛肉冲水洗净，切成大块，放入沸水中稍煮。

锅里放入黄油烧热，放入洋葱块稍煸炒，加入土豆块、胡萝卜块、卷心菜翻炒，加胡椒粉、料酒、姜片、盐、月桂叶、番茄酱、牛肉以及煮牛肉的汤，烧开后倒入高压锅中炖煮二十分钟。

“步骤有些长，都连在一起。”

季疏桐下手做菜的动作比开始的时候越发熟练，甚至私底下偷偷的从菜谱中学习，做着笔记。

【这汤看起来很好喝】

【我也想喝】

“意式小牛肉，想叫别的也可以。”他端好菜看着顾寒颂继续下厨。

“没有人做鸡肉。”顾寒颂嘴上说着把鸡肉洗净，是小公鸡，入沸水锅中焯水捞出。

锅里倒入清水、盐、葱花，加入小公鸡煮熟，放入汤中浸泡片刻，捞出沥干，抹上香油，撕成块。

盘底部铺上葱丝，将鸡块摆在上面。再将白糖、辣椒油、酱油、花椒粉、麻酱、醋调成味汁，浇在鸡块上，撒上白芝麻。

“香飘怪味鸡，撕成块的鸡块，拌好料汁做成的。”顾寒颂把这道菜摆在离他们最近的地方。

“看着好有食欲，我都想多吃鸡块。”

“摆的那么近，是不是有小心思。”其他人都看得出来，白听泠转头去做别的。

林清婉轻声开口：“黄瓜看来还剩点。”

她把冰箱仅剩的黄瓜取出洗净切小块；红椒洗净切成小块；虾仁洗净切开背部，去掉虾线。

虾仁放入碗中，加盐、鸡粉、生粉拌匀，腌制十分钟。

锅中加水烧开，加入食用油、盐、黄瓜、红椒煮一分钟后捞出。

倒入虾仁煮二十秒捞出，放凉备用。

把黄瓜、红椒、虾仁、蒜末、葱花倒入碗中。

加盐、鸡粉、陈醋、生抽、香油、辣椒油拌匀。

“也是道拌的菜。”“黄瓜拌虾仁。”她把红配绿的拌菜放到桌面上，鲜艳的红色虾仁和绿色黄瓜很是搭配。