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蔬菜粥（第3页）

讲道理，小葱这种调味料的主要作用，不就是增香嘛！而且煮粥要煮上一两个小时，小葱放进去绝对都煮软了，也不会有什么不好的口感。

但是张妈对此却很苛刻。

先把小葱切成拇指长短的葱段放进去煮，煮到一定程度之后还要拿筷子把小葱一根根挑出来。

发现姜妤在看着自己，张妈腼腆的笑了笑，“语薇小姐不爱吃葱，说吃到嘴巴里怪怪的，我在陆家做菜放了葱都会习惯性的挑出来。”

“张妈～～”陆语薇感动了。

姜妤却从中看到了完成任务的一丝契机。

“张妈，这就是你比连大厨更优秀的地方！”姜妤说道。

“啊？”张妈没反应过来。

姜妤解释道，“张妈您看，虽然连大厨手艺好，会很多您不会的厨艺技巧，但是他了解陆家吗？他知道语薇喜欢吃什么吗？他现在做的饭菜好吃是好吃的，但是更多的这只是在完成任务——而你，才是真正关心陆语薇吃的好不好开不开心的人。”

“可、可是……”张妈试着解释，“刚开始我也提醒过有些东西语薇小姐不爱吃的，但是连大厨说那些有营养对身体好，而且就算不喜欢他也可以做的好吃！”

“才不是这样！”

陆语薇皱了皱鼻子，她这几天偶尔都能看到一些她不喜欢吃的菜，虽然闻着还不错，但是长时间养成的喜好哪里可能一下子就改变的！她一般都是意思意思吃两口，更多吃的都是自己不排斥的几道菜。

——反正每顿饭做的菜很多，她这个还在恢复期的病患吃的也有限，有些剩下了也是正常的。

张妈还是第一回听陆语薇说起这事儿，“语薇小姐你怎么不早说呢！”

要是陆语薇早说有些菜连大厨做的她一口都没吃，张妈就算拼着被骂也会据以力争，要连大厨换菜的。

陆语薇伸出手指抓了抓脸颊，有些不好意思，“反正我现在食量小都吃不完，而且爸爸妈妈因为我已经够辛苦了，我就没说……”

经过陆语薇这一番“现身说法”，张妈反而受到了激励——你看，连大厨也没什么了不起，还说他做的即使是小姐不喜欢的食材她也会喜欢吃的，都是扯淡！

“姜小姐，我想好明天要学什么了。语薇小姐喜欢鱼片粥，我明天就学这个！”张妈下了决心，要把自己的厨艺好好提升上去。

姜妤本身就有任务，这会儿张妈自己起了要努力的心，那更是再好不过了。

等到砂锅中粥的香气从缝隙中一点点渗透出来。

姜妤和张妈一起估摸着时间。

熬粥这件事，无论是火候的大小还是时间的把控都相当的重要。

张妈应该算是最初级的，需要经常性的调整火候，时间也是需要看过确认了粥差不多了，才会关火。

姜妤比张妈厉害一点，基本上熬一锅粥调整三次左右的火候就差不多了，并且能靠着闻闻味道大致判断什么时候可以关火。

更厉害的一点的厨师，熬粥全凭自己的感觉就能完整一锅完美的粥，即使半路接手熬的失败的粥也能迅速补救熬出一锅不错的粥来。

这锅蔬菜粥虽然说是姜妤口头提醒张妈手动操作，但是成品还是蛮不错的。

别的不说，就一碗白粥上星星点点的橙色和绿色，看起来就相当的赏心悦目了。

陆语薇也尝试了一下，之前很多东西她都是闻了就觉得恶心的，这锅蔬菜粥倒还好，她没有觉得恶心。

尝试着品了品，虽然喝了两口就想吐了，但是好歹能试着吃了，这对张妈来说是一个很大的鼓舞。，，