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辣子鸡（第1页）

差不多下午五点半的时候，广场上的人渐渐少了起来，简绿和姜妤他们也准备收摊回学校去了。

“噫？小鱼，你要去哪儿？”简绿发现姜妤收拾了东西，却似乎不准备和他们一起回去。

徐园园和陆语薇一边一个挽住姜妤，“社长你们先走吧！我们和小妤儿姜妤姐还有点事。”

知道了罗师傅邀请姜妤去食堂吃饭，作为引发了这件事情的导火线的陆雨薇是一定要跟着来的——她到现在都觉得罗师傅有点吓人，生怕他到时候暴怒出手打人。

陆语薇都要跟着了，徐园园觉得自己作为姜妤最好的朋友不能落后，肯定也要跟着的。当然了，顺便也有想尝尝h大食堂大师傅手艺的想法。

简绿看了看她们仨，想着三个女生一起结伴，加上h大离s大也不远，也就没有多问，只是提醒她们早点回学校，回来之后给她发个信息报平安。

姜妤她们三人到东食堂的时候，食堂里还有不少人。

虽然说h大举办的这次高校美食节相当的热闹，但总有一些不爱凑热闹的正常来食堂吃饭。

好在，姜妤也不需要排队，直接找了个食堂阿姨说了来找罗师傅，就被放进了厨房。

“来啦？”罗师傅眼角余光瞄到姜妤，打了声招呼，注意力全都集中在自己面前的锅上。

鱼肉已经片好也腌制的差不多了，姜妤这会儿一到罗师傅就可以开工了。

姜妤简单的看了看，食材多的很。

“罗师傅，你说要专门给我做水煮鱼，那么礼尚往来，我给你做道辣子鸡怎么样？”姜妤道。

罗师傅猛的转过头来，怀疑的眼神看着姜妤，“你确定？辣子鸡可是我家那边的名菜，你要是做的不地道我肯定要骂人的。”

罗师傅了解自己的脾气，姜妤要是做别的菜做不好也就罢了，但是如果是他的家乡菜姜妤做的不好，他肯定会憋不住火气的。

陆语薇隐晦的拉了拉姜妤的衣角，想要说要不然还是算了。

姜妤朝她摇了摇头，表示没事。

然后看向罗师傅，“如果做的不好吃，那自然是我的水平不够，被罗师傅你骂几声也是怪我自己。”

而且，对于辣子鸡这道菜，姜妤还是挺有信心的。

姜妤看了看系统，这道菜因为自己挺喜欢吃的，当初跟在爷爷后面收录了菜谱之后还特意升级过。在家的时候自己也做来吃过，比一般的辣子鸡辣很多，但是味道也特别的香，特别的好吃！

罗师傅看着姜妤信心十足的模样，就松了口，“行吧！反正我这儿食材有，你要做就做吧！”

说完转身就去做水煮鱼了，颇有一种眼不见为净的意思。

姜妤随意找了个灶台，离罗师傅不远。

原本仅仅是罗师傅做菜给姜妤吃，这会儿两个人一人做一道菜，倒是隐隐有了“比试”的意思。

罗师傅烧开一小锅水，将洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆中，撒上些许盐备用。

然后在锅里放油，加入豆瓣酱、姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒进行煸炒，然后再加入鱼的头尾及鱼排，大火翻炒均匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖，再加一些热水煮上一会儿。

等到锅里的汤开了，就能放入鱼片了。

一片片薄薄的鱼片进入深红色的汤汁中，如同一只只白色的蝴蝶在上下翻飞。

鱼肉是不能够煮太久的。煮的久了，肉就老了就不好吃了。所以罗师傅在做这一步的时候格外的认真。

但是再努力的告诉自己要集中注意力，难免还是会不由自主的注意一下姜妤那边的动静。

姜妤准备做一道麻辣干香的辣子鸡。

考虑到罗师傅说她烤面筋用的辣椒粉没味儿，姜妤准备着重强调一下辣子鸡麻辣的口感。

要说辣子鸡，确实是一道非常好吃的菜。

但是吧，吃过辣子鸡的人都会有一种感觉，那就是辣椒特别多鸡肉特别少！

吃到最后鸡肉没几块吃完了，满盆都是红红的辣椒，简直就是在辣椒堆里找鸡丁。

吃到最后总结起来就是两个字，不够！

姜妤取了半只仔鸡。

要说这边食堂每天的食材消耗量大，虽然这鸡肉的品质称不上很好，但至少新鲜。

把仔鸡切成一厘米左右的鸡丁，加盐、料酒、姜、葱、胡椒、花椒抓匀腌制。

罗师傅一心两用观察姜妤这边的时候正好看到这里，觉得到目前这一步姜妤做的还算不错。