之后就是炖了。
而炖好的汤底便直接放在井水里冰凉。
可惜没有冰箱,弄不到冰碴。
不然更是一绝。
弄好汤底和面条,之后就是配菜。
辣白菜,肉片,煮好的鸡蛋,黄瓜丝,外加三片薄薄的苹果片。
将煮好的面条放入冰好的汤底里,在上面码上菜码。
一碗简单的冷面就做好了。
冷面入口,冰冰凉凉,又凉爽又舒服。
好像入口的一瞬间,夏天的燥热和暑气就全都烟消云散了。
“要是多带一点冰碴就好了。”
杨小叶吸噜了一口,无比的满足,但是隐隐的又有点可惜。
一口冷面,就如此的幸福。
杨小叶又想到了,与之相配的辣菜。
辣菜是对中国朝鲜族凉拌菜的统称。
就是用好多种蔬菜肉类甚至海鲜,拌在一起的菜。
辣菜的用料非常广泛,山桔梗,海带,海桔梗,豆腐干豆腐泡,甚至于牛肉猪耳朵,都可以拌到其中。
一点糖一点醋,食盐,辣椒油,外带洋葱胡萝卜之类的配菜。
一份清爽开胃的拌菜就成了。
杨小叶手里的材料没有多少。
她就尽她最大的能力,拌了一份辣菜。
一碗冷面,一叠拌菜。
大中午的,顾家全家人吃的都非常满足。
一口美味。
一上午的疲惫都烟消云散了。
“我去给宋苗送点过去,这丫头最近一直说没胃口,什么都吃不下。”
杨小叶拿了一份冷面,和一大袋的拌菜。
打算去看看宋苗。
小吃货竟然不耐热,而且还能因为太热了,吃饭没胃口。
杨小叶心里顿时觉得是大难了。
“现在天气太热了,等凉点再去吧。”
顾淮看了一眼外面的大太阳。
现在正是中午,太阳高悬在上空,外面一个人影都没有。
大家都躲在家里避暑呢。
每到这个月,村里就会把下午干活的时间推辞一个小时。
要不然,这么热,迟早会把大家都晒坏的。
“我没事,也不远,现在过去还能赶着饭点。”
杨小叶虽然平时对宋苗好像没有那么亲密,嘴上总是怼她。
但是在青山村这么久,其实她和宋苗的关系已经变得很亲密了。
除了顾家,宋苗算是她在青山村最好的朋友了。