“李叔。”小猫拉着小羊喊一声,就忍不住往他身后看。
李世民指着他大舅子,“这是我家管家,这是账房先生。”随即又指一下虞父。
“李叔也是做大买卖的?”小猫轻呼一声。
记
李世民愣了。
“他有个朋友家是做买卖的,家中就有管家和账房先生。”贺清溪笑道,“西市有个严家,家主严罔和我有些交情,家中也有账房和管家。”看一眼小猫,“不是有管家和账房的就一定是做买卖的。”
小猫好奇,“那是干什么的?”
“达官贵人家中都有管家和账房。管家是管家中奴仆的,账房是给奴仆发月钱的。”贺清溪大概说一下。
小猫惊讶道,“还要发月钱?”随即就忍不住看张魁。
张魁笑道,“大公子,要月钱的奴仆是从外面请的。小人是主人养大的,不用给钱。”事实上贺清溪每月都给他们一点零用钱。
小猫明白了,满足了好奇心,就问,“爹爹,烤鸭可以吃了吗?”
小羊眼巴巴望着贺清溪。
贺清溪笑道,“我去看看。”戴上厚厚的棉手套,拉开用铁片做的门,一股浓香扑面而来。饶是尊贵的人间帝王,也忍不住咽口口水,竟然比烤羊肉还香。
贺清溪见鸭子快烤成了酱色,鸭身上油亮油亮的,就冲张魁招招手,“搬过来。”
李世民顺着他的手指看去,张魁从东边房里搬出一个像桌子一样的东西,竟累的脸通红。李世民摇头失笑,这个张魁还真是普通的不能再普通。
砰!
桌子落地,李世民被厚重的撞击声吓一跳,“这么重?”
张魁点头,“槐木做的。”
李世民伸手拉一下,因为手上没用力,桌子竟纹丝不动,“在这上面切?”
“不是的。”张惠搬来一个圆圆的木板放桌子上。仔细看去,其实是个两头平整的树墩,因为树皮还在上面。
李世民指着一尺高的树墩,“别告诉我在这上面切烤鸭。”
“这个是切肉剁肉的。”贺清溪指着树墩,“这个是柳树,也只有柳树经得起剁。”
李世民生来便是贵公子,后来遭逢战乱,跟在他身边的将军谋士,最年轻的比他大四五岁,多的是比他大十几二十岁。所以都把他当成弟弟乃至儿子疼。比如他先前说用树叶喝水,那也是身边人递到他手里。
李世民都没怎么烤过肉,又哪里知道用什么木头剁肉,“这是为何?”
“剁出痕迹来它不会裂开,反而会慢慢合上。”贺清溪用铁棍勾出一只烤鸭,用锅铲按住鸭身,先剁头,接着剁脖子,紧接着剁两个翅膀、两个鸭掌和鸭腿。
小猫看到鸭腿就改盯贺清溪。
李世民注意到这一幕,又见张惠拿来一把筷子和一摞小盘子,就给小猫夹个鸭腿。
虞父的眉头动了一下。
贺清溪转身之际瞥见,险些笑喷,赶在小猫伸手抓鸭腿之前,道,“李兄,鸭翅比较香。”
小猫不禁看一眼鸭翅膀。
正想说他也要的小羊也改盯着鸭翅。
“烤焦了。”贺清溪把翅尖和中翅分开,随即又说,“鸭掌都比鸭腿香。”
小白伸手捏一个鸭掌,快速躲到张惠身后,离李世民远远的。
李世民乐了,“我有这么吓人吗。”没等她回答,便问俩孩子,“你们是吃鸭翅还是吃鸭掌?”