andrew手上的动作没有停下,先将各种原料放回原位,一些器皿摆放不符合他原先习惯的,他也给调整过来了,最后他便是十分细致的擦拭机器,对待机器如同对待情人一般温柔。
“感觉不错,我以前便在这里工作,我今天观察过,你对员工不错,布置工作有条理,对咖啡也有相当的知识储备,我觉得我们应该能合作愉快。”
“今天客人们对你做的咖啡赞不绝口,可我还没喝过你做的咖啡,你能为我做一杯espres吗?”时筱鱼问道。
“当然可以。”
espres又叫做浓缩咖啡,是每家咖啡馆必备的品种。一杯优秀的espres是每位咖啡师的必修课。
espres用高温萃取,浓度高,味道纯正,不仅考验技术,还考验咖啡师对手中咖啡豆的了解。
andrew立刻开始选豆,研磨,接着压粉。
不到三十秒钟,一杯浓香的espres端到时筱鱼的面前。
“请慢用。”andrew十分绅士的说道。
先不说味道,看着andrew站在吧台后面做咖啡,原本就是视觉享受。
时筱鱼端起咖啡杯喝了一小口,不得不说,她的水平虽然在当时培训班中算是不错了,跟andrew相比依旧差了一大截,这是真正的优秀咖啡师的出品。
时筱鱼放下咖啡杯:“我很高兴能跟你成为合作伙伴,感谢你愿意成为我这家咖啡店的店长。”
andrew笑道:“我也感谢你的信任。”
谈好之后,双方约定,薪资和待遇按照之前alfred给他的待遇,另外每年另加两次总共25天的带薪假期。
这个附加的福利andrew十分欣喜,要知道咖啡师是一家咖啡店的灵魂,所以通常这个职业是没有这么长假期的,尤其做到顶级咖啡师,除非离职,否则很难休假。
没想到这位新老板这么慷慨,直接给他25天假期。
“谢谢。”andrew由衷说道。
他喜欢旅行,这样每年都能为自己安排一次长途旅行,这份工作跟他的匹配度就更高了。
为了表达谢意,andrew很快便为这家咖啡馆提出了一份个性化的经营策划案。
“我了解过你之前参演的《梦想幻游记》,这是一档旅行综艺,目前我们的客人当中,有很大比重的人都看过这档节目,他们都是在这个节目中认识你的。”andrew说道。
“嗯,所以呢?”
“你看这间咖啡馆要不要做成旅行主题?比如一些地标性的甜品,比如金字塔形的巧克力蛋糕,也可以退出某旅行地主题美食,我也会开发当地相应的特色咖啡和饮品,你觉得如何呢?”
“旅行主题的咖啡馆,这个主意不错。”时筱鱼一边点头一边思索。
的确,这个主题很适合这间咖啡馆。
“好的,我回头再跟我的……合伙人商量一下。”时筱鱼停顿了一下,男朋友三个字差点就脱口而出,不过还是换成了合伙人。
当晚,参加商演工作结束后的敬家渊跟她视频电话。
“今天试营业还顺利吗?”敬家渊斜躺在床上,一副很疲惫的模样。
“嗯,很顺利,我招聘到店长了,他做咖啡的水平很好,就是之前alfred推荐的他的店长。对了,他给我提了个建议。”时筱鱼把andrew关于旅行咖啡馆的想法告诉敬家渊。