书看迷

123番外七（第2页）

这接下来的一道菜顿时吸引了观众们的眼球。

巨大的青瓷碗里，米粒与鸭肉交融，还带着许多的汤水，看起来卖相并不算很好看，一时之间让看直播的观众们一愣。

【这是个啥？什么肉汤饭？】

【e看起来怎么感觉不太好吃的亚子。】

【呸楼上闭嘴吧，不知道就别开麦，我在洛家楼吃过这道菜，好吃绝了，这是去年洛家楼秋天出过的时令限定古法菜。】

大部分观众都在懵逼，李导一时之间也叫不上来菜名。

“这道是酒酿清蒸鸭子。”身旁的小宋提醒起来。

听到这位年轻导演的话，弹幕顿时有人提问。

【酒酿清蒸鸭子，是《红楼》里的那一道？】

【先前有人说是洛家楼上过的时令菜，洛家楼主打古法菜，那就肯定是《红楼》里的了。】

李导和小宋齐齐伸手夹了这鸭肉回来，鸭肉不大不小，被酒酿腌制后蒸制许久，散发着怡人的清香。

鸭肉甫一入口酥酥烂烂，舌尖轻轻一抿，几乎就在嘴中化开，酒酿的香气毫不客气地霸占味蕾，鸭肉清淡醇香，没有一丝腥气，淡淡酒香蕴含其中，让人不禁沉醉。

水居者腥，酒酿恰到好处地祛除了鸭肉的腥气，新鲜的鸭肉又中和了酒气的浓郁，二者相互交融，彼此渗透，恰恰成全了如此一盘且醉且美的酒酿蒸鸭。

让人吃的不禁闭上了眼睛，细细回味口中滋味。

【看李导这表情，吃个肉怎么跟喝醉了似的。】

【虽然做菜的时候时常用酒去腥，但还真没吃过酒酿的东西，不知道味道怎么样。】

“这个酒酿清蒸鸭子，太绝了，鸭肉在嘴里整个是酥软的，舌头动一下，酒香四溢啊！”

“口味是咸甜的，但是不会觉得怪异，反倒是觉得怎么说，就是这个味儿！醉人啊，一切都恰到好处。”

“对对对，反正就是好吃，我不会形容了。”

小宋和李导分别对着镜头说着，其他人也在补充，观众们不断地遭受着美食暴击。

一道菜品转过，镜头接着转移。

【哎，是凉菜吧？菠菜？】

【是吧，绿油油软趴趴的，一看就是菠菜，不过好像还有不少的配菜？】

洁白的托底瓷盘之内，郁绿柔浓的菠菜无比显眼，绿意盎然，远远看着宛若碧玉盈盘。

但盘子里并非只它一样，还有香菇，火腿与笋片交相辉映，好不热闹。

远看这是一片绿，但细看之下，分明是四色菜蔬，郁绿的菠菜，嫩白的冬笋，深色的香菇，还有着红艳的火腿。

【啊，这不是普通的凉拌菠菜啊。】