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麻婆豆腐（第2页）

“这个是江团，是一种很稀有的珍贵鱼类，它的表皮是没有鱼鳞的。通常这样的鱼体型就很肥美，肉质很细嫩。而且无鱼鳞，通常刺也是极少。”顾梦鱼在吃到江团后，就把这道菜的口感也跟观众们叙说了一番。

“味鲜肉美，汤汁香甜。”

一些主要菜系是吃的差不多了后，顾梦鱼就把剩下的那三道甜口味小吃一一的摆放在面前。

“这是红糖糍粑，糍粑是糯米做的，切成小长条，外皮金黄的部分是高温油炸过后，里面是软糯细腻的口感。这底下红棕色的液体是熬好的糖浆，旁边附带的一些土黄色粉末是炒熟的黄豆粉。闻着特别的香甜，里面应该也放了一些白砂糖，喜欢吃更甜一点的，或者待一点粉粉面面的，就在上面蘸一蘸。”顾梦鱼夹了一块炸的外表焦黄的糍粑，先是蘸了一些红糖浆，紧接着又往那炒熟的黄豆粉上滚了滚，待那糍粑都裹满了黄豆粉，这才送入嘴里。

熟的黄豆粉真的很香。

那种沙沙的，粉粉的口感很好，有了白砂糖还有糖浆的辅助，这味道就更加了。酥脆里糯的糍粑更是香软不像话。

甜滋滋，糯叽叽的，咬在嘴里，咔嚓咔嚓响，糯糯软软的，吃着整个人都软绵了起来。

红糖糍粑吃完就是米花糖。

这个蓬松，酥脆，天天的食物在过年的时候经常会吃到，而且这道甜口味的小吃，也做到了席卷全国的地步。

过年了，谁家里不会摆上一盘子酥脆，米花清香，且香甜可口，还能做到入口即化，老少皆宜，真的是把甜点小吃做到了极致。

也是这次的直播，顾梦鱼才知道，这种他小时候经常吃的米花糖，竟然是川渝这边的特色小吃！！

明明是重口味，以麻辣闻名的，可这一块土地的人们却赋予了食物独特的灵魂，让这些食物丰富多彩，以不同的方式，走进了人们的生活。也为普通人的人生增添了色彩。

就像直播间的观众所说的那样，地球上的食物，能让人带来幸福和快乐。

顾梦鱼这次感受到了。

因为这个米花糖，是在过年的时候，经常会有的。

甜甜的，酥酥的，脆脆的。

都是一粒粒蓬松发泡的米粒，口感香甜，特别好入口，一进嘴巴就能化开。记忆中，每次能分到一些这样的米花糖，那都是嘴角笑开了花。

这种米花糖还便宜，普通人家也能买，因为蓬松，不压称，一次可以买很多，足够他们过年吃了。

真的是一种幸福的味道啊。

吃了美味的米花糖，回味了一番儿时欢乐时光，顾梦鱼把目光放在今天直播的最后一个甜食了。

红糖冰粉。

这一碗红糖冰粉不光颜色看着漂亮，里面放的各种小料那也是五颜六色的，瞧着就很好吃。

“里面是冰粉粉，放了一些红糖。这里头还有一些小汤圆，小芋圆，葡萄糖，玫瑰，山楂碎，吃起来冰冰凉凉的，口感特别的好。在吃的同时，还能吃到各种小料，咀嚼的时候，特别的有感觉。”有时候光说还是没什么用，还是直接来行动。

这碗红糖冰粉，吃着很爽口，顾梦鱼吃的很欢快，吃的时候，可以大大的解去方才吃饭的那些油腻感。

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