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兔子（第4页）

看肉摊还没撤，气喘吁吁道：“嫂子！呼呼～还有啥了？”

“没啥了妹子，就剩些羊下水了啊。”

这玩意一般没啥人吃，若不是搭着内脏卖估计都卖不出去，即使买回去了，留下心肝肺肠子肚子都扔了，不是不会吃，是收拾不仅费功夫，还得下重料，不然味不好。

一年一家也就实在是馋能急赤白脸收拾一回。

想来这新来的知青估计也不能买，老周天天跟着收拾羊，他天天买，去那分点多好。

“啊！就这个啦？”刘兰苦着脸，想着若要是收拾这个估计一天不用上工了。

“对啊，大骨头你要吗？”

“那行吧，这大骨头我看看。”

刘兰看着一点肉都没有，筋膜都剃干净的骨头，心想这给狗，估计狗都得掉眼泪，叹口气。

“麻烦都给我吧。”

“行，都给你啦！给一毛钱得了，要不我还得背犬舍去。”

刘兰一噎，真不知道该说啥，背着筐回去。

无奈早上只能煮两碗鸡蛋面条，便趁着上工前把下水收拾干净，骨头用榔头砸开，之后一起搁大锅里炖。

“小兰，你帮我跟大队长说一声，我今天上山采点药材。”

“好的，朝歌你主要安全，这边还是有野兽的。”

“我等你们上工了我再去，伐木的搁那条路走过之后动物都跑了。”

朝歌一边说一边把干货拿出来晾晒，把昨天留的板栗放水里搓洗干净。

朝歌一边给栗子改花刀一边打趣刘兰：“你昨天晚上当小偷去啦？那黑眼圈都能当国宝了。”

刘兰鼻子堵着两块布，手里嫌弃的收拾，能感觉到她浓重的怨气：“嗨呀，别提啦！都起晚了！本来打算买点羊排红烧的，这不就省羊下水了。”

朝歌好笑道：“不跟你扯了，我把栗子弄了！”

刘兰看她不一会出来了惊讶：“你炒完啦？”

“差不多吧，交给时间。”

朝歌看着表，听见霹雳啪啦的声音边进屋，刘兰洗干净手不信邪的跟进来。

就看锅里一个个开花金黄板栗整整齐齐的码放在锅里。

不顾烫的拿起来一个，连忙尝味道：“呼呼，朝歌你咋做的啊？”

“多简单的，板栗该花刀码齐，放入水糖油之后盖盖煮，水没了糖就落到了熟了的板栗里，有油没水不就高温烤制了，自然就好吃了。”

朝歌把板栗放进笸箩里来回筛，让板栗得以快速降温，不会产生水蒸气让板栗回软失去风味。

刘兰把羊杂骨头放进锅里，又放满满一锅水，木头都放进灶堂里，堵住炉门就让羊汤咕嘟着。

上工刘兰主动跑去捡牛粪，洗过羊杂之后感觉牛粪都清新了。