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书看迷>穿成纣王他妈之后直播封神了[美食] > 110120(第14页)

110120(第14页)

鸿钧说了这话,图南却没有停下动作,依旧将勺子里剩余的白粥倒入了小锅之中:“无妨,说不定也有道友想尝一尝这灵米的纯真本味,多留些也无碍。”

鸿钧便没有再多说些什么。

恰巧此时,多宝道人收获颇丰地回来了。

图南让他去寻的食材之中,多宝道人倒是寻到了几样,剩余的那些,多宝道人本欲再寻,可鼻尖却嗅到了一丝清甜的米香味,察觉到图南那边似乎已完工了大半,便也不再过多的浪费时间,而是带着自己已然捕猎、采摘到的食材,返身回去。

图南巡声一看,倒是正好能让她做一顿香菇鸡肉粥。

鸡处理干净之后,去骨,去除多余的肥腻油脂,再将纯净的鸡肉切成小块,放入姜片、料酒、黑胡椒腌制去腥。

这黑胡椒可是金贵东西,从星际远道而来的那份调料大礼包之中,只得了一小瓶,图南使用的时候,一边心疼,可一边为了食材的滋味,却又不得不用,当图南撒黑胡椒腌制的时候,心里想着,在这世界之中,就连大白米都出现了,那黑胡椒还会远吗?

或许,找一找,会有新奇发现呢!

如此劝慰自己,图南的心中便好受了些许,实在是这食材调料太珍贵了。

腌制鸡肉的功夫,便可以将香菇洗净之后切片,图南将香菇片切的很薄,放入锅中稍稍炖煮便可成熟。

为了让香菇的鲜美滋味充分的融入到锅底之中,图南选择了先行放入香菇,给白粥提味。

此时并不需要过多的调料,只需要微微的一点盐来提味增鲜即可。

香菇放入之后,鸡肉也腌制的差不多了。将姜片取出,稍稍冲去表面多余的料酒,便可以放入粥中炖煮。

因为粥底的本味十分清淡,料酒的滋味就会十足的凸显。

若是不将料酒冲去,吃的时候,鸡肉本身的鲜美滋味会被料酒的辛辣味掩盖,不光如此,甚至整锅粥都会弥散着浓浓的料酒香气,而无其他任何滋味,不管是香菇的鲜美,鸡肉的鲜香,还是粥底本身的谷物香甜,都会被破坏的一干二净。

因此,即便图南再舍不得腌制所用的那些调料,却也不得不将鸡肉冲洗干净之后,再投入锅中,好在,经历了腌制之后,黑胡椒的滋味已经进入了鸡肉的肌理,那些腌制所用的黑胡椒,倒也不算浪费。

为了保持鸡肉最鲜嫩的口感,对于火候的把控至关重要,图南一直用灵力细细操控着火焰的大小,察觉到鸡肉的肉质开始收缩,颜色开始逐渐转变为鲜亮好看的粉白色,便是成了,此刻,便可以加入菜叶,葱花,给这碗粥增加一些翠绿色的鲜亮色彩,同时,也给鸡肉浓郁的鲜美和香菇的霸道滋味,来一个小清新些的清淡滋味做融合。

最后,临出锅之前再撒上一些黑胡椒,这样一碗,清淡却不失鲜美,滋味丰富多彩的香菇滑鸡粥,便大功告成。

如此,鸡肉带着微微的粉白色泽,香菇则是黑白相间,葱花翠绿,菜叶嫩绿,独独只看色泽,便叫人赏心悦目!

而这香菇鸡肉粥的味道,更是叫人垂涎三尺。

还未曾入口,仅仅只是这散发在空气之中的那点清香,就让本该认真全神贯注地打坐运气的众位修者,有了些许情绪的波动。

无他,实在是太香了,就连神仙也是顶不住的呀!!!

“轰隆隆——”

天边,雷声乍响。

众位修者一同渡劫所导致的层层堆积的劫雷,似乎已然近在咫尺了。

*

只吃谷物清甜本味的鲜香白粥,以及带有鸡肉鲜香、蘑菇异香、黑胡椒麻香、青菜清香等复合味型的香菇滑鸡粥都已制成。

剩下的,就应该等待鲛人幼崽从湖底捞出来的海鲜了。

也不知他会从湖底捞出些什么好东西来?

图南已经迫不及待地想要制作一碗至尊海鲜粥了。

可图南却发现,沉入湖底之中寻找食材的鲛人幼崽,迟迟未曾上岸。

图南一边顾着湖中的动静,一边看着已经咕嘟咕嘟,浓稠到快要糊底的白粥,当即决定,不等鲛人幼崽捞上来的食材了,左右她还有两条胖头鱼,做成鱼片粥也是一样的。

鱼嘛,自然是刚刚被鲛人幼崽拍晕了的那两只胖头鱼。

鱼片粥制作的方法并无多少讲究,食材本身的品质至关重要,而这胖头鱼的品质,实在是图南从未见过的优质。

这胖头鱼浑身的细刺极少,偏偏却并不像那些刺少的海鱼一样,肉质粗糙,反倒细嫩鲜美,更重要的是,这胖头鱼本身并不含有多少腥味,处理干净之后,更是一丝鱼腥气也没有,反倒是十足的鲜美。

不过,考虑到众位修行者的五感比常人更为敏锐,加上想要让鱼片拥有更加嫩滑的口感,图南仍旧是给鱼片薄薄地挂了个浆,又加入了一些切好的生姜丝用来去腥。

鱼片的腌制不用很长时间,投入到正在咕嘟咕嘟的白粥之时,图南刻意留下的黑色鱼皮猛然皱缩,留下了好看的弧度,鱼片本身的洁白与粥底的洁白交相辉映,形成了令人赏心悦目的色彩,加上那一点黑色鱼皮的点缀,虽然十足的清淡,却让人食指大动。

很快,三种不同的粥便全部制成,察觉到鲛人幼崽还未上岸,图南心中隐隐有些慌乱,鸿钧似乎察觉到了图南对于鲛人幼崽的在意:“福祸相依,小友不必过多忧虑,这是他的造化。”

图南心下稍安,却仍旧关注着湖面的状况,正准备撤下自己的灵力,却发现,那劫雷……似乎比刚刚又重了几分?!!

图南还没来得及反应,却惊奇地发现,那劫雷……似乎半路上变了个向?转了个弯?

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