高明回神,调整好心情,答道:“你不是说要给宿总做个粥吗?先把粥煲上。”
“中午还剩下些冷饭,可以吗?”宴清说道。
高明拍了一下他的头,“你怎么能给尊,不是,给宿总吃冷饭呢,重新淘米做,用砂锅。”
“哦。”宴清乖乖地去洗了米倒到砂锅里,放到灶上开火煮,又嘀咕,“那剩饭待会我炒了吃吧,不要浪费了。师父你待会教我炒饭吧。”
高明叹口气:“你争气点,咱们宿总不差钱。”
一向节省的宴清:“……我想吃炒饭了。”
高明:……
高明恨铁不成钢,只得道:“今天从食材处理开始教你,先把这肉切了。”
要想做出宿渊要求的顶级美食,必须宴清从头做到尾。虽然宴清现在没法用魔力烹饪,但是他亲手处理食材也是其中一道重要工序,旁人无法代劳。
“好。”
宴清把高明带来的肉洗净,照他的吩咐一部分切成丝,一部分切成块,看样子还要做个红烧肉。
高明指着一个袋子,“这个,洗干净切片。”
宴清打开袋子一看,里面是一个个的小黑球,他拿起来看了看,“师父,这是什么?蘑菇吗?”
“黑松露。”
“这就是黑松露啊?我第一次见。”宴清吃惊地瞪大了双眼,反复翻看,还闻了一下,新鲜的黑松露并不太好闻,宴清皱了下鼻子。
这黑松露可贵了,果然不差钱啊。
“快去洗干净,切片。”
“好嘞。”
“师父,这又是什么?”
“松茸。”
“这个呢?”
那是魔域里的一种植物,人间界没有,但长得跟人间的香菜类似,也是一种提鲜的香料。
高明只好道:“外国的香菜。”
“……哦。”
又是黑松露又是松茸,连香菜都要外国进口的,宿总是真壕。
这次多了好多没见过的食材,还要做新菜品,宴清兴致勃勃,情绪一直比较高昂。
高明在旁边说:“今天教你的这道粥,松茸黑松露肉丝粥,以前宿总很喜欢的,你要把过程好好记住,快点学会。”
宴清抬眸问道:“是宿总厌食以前喜欢的?”
“对。”
宴清赶紧道:“师父,你帮我用我手机录下来,我回去可以看看。手机在外面客厅。”
高明也不想一遍遍教,录像省事,便给他拿了手机,自己先把前面的步骤补录了,然后开始录制。
这次要求更细了,食材切片要切多厚,香菜放几根都有细致要求。
今天新教的菜品就是松茸黑松露肉丝粥和红烧肉。
准备完所有需要的食材,粥也正好煮好。
在高明的指导下,宴清把腌制好的肉丝放进去,煮了会儿,又继续放松茸和黑松露,再放入各种调味料,扑鼻的香味顿时溢出来。