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第234章（第1页）

“当然是真的，您没看到门口排了这么多人吗？”苏含玉回道。“我以为……”张掌柜没把剩下的话说出来，他还以为这些是她请的托呢，用来制造生意兴隆假象，吸引其他客人的。苏含玉瞬间领悟他的未尽之语，笑道：“他们真是来吃鱼的。”“看来你的鱼很受欢迎啊。”“还行吧，您要尝尝吗？我去看看这会有没有刚吃完的，给您腾个位置。”“好好，谢谢了。”张掌柜原先对吃鱼没什么兴趣，但看到她店里的繁荣景象之后，还真想尝尝，这鱼到底有什么魅力，居然半天时间就吸引了这么多人。总不会这些人都是林家大少爷喊过来的吧，吃过就知道怎么回事了。他一个人吃，只点了三样前菜和一份招牌麻辣烤鱼，加了四五样配菜，要了个罗汉果茶，苏含玉请他吃的，自然不收他的钱，不过他还是问了一下价钱。得知这些东西加起来才一两多银子，他吓了一跳，这也卖得太便宜了，他们华盛随随便便一道菜都能卖一二两银子，可在她这里吃一顿居然才花一两，怪不得这么多人过来吃呢。可是这样做生意岂不是亏死？卖得越多亏得越多啊，还是说这只是开业大酬宾的优惠价格？店小二送菜上来的时候他便问了，没想到对方回答说：“我们开业没有折扣，不过头三天饮料都是免费赠送的。”“你们平日也会卖这么便宜？”张掌柜诧异道。“嗯，掌柜说了，除非食材价格大变动，不然我们不会轻易变更价格的。”说罢自去忙碌了，留下张掌柜一个人发呆。“这丫头，卖小龙虾给我的时候还知道卖一两银子一斤呢，怎么知道做起生意来，就不想赚钱似的定个低价。”他喃喃自语。想不明白苏含玉打什么主意，索性不想了，专心吃起东西来。他舌头灵敏得很，一尝就知道这鱼是先烤后炖的，华盛倒是没有这种做法，这里的人更爱吃鱼的鲜味，连红烧鱼都很少人点。可眼前这条鱼，虽然铺了厚厚一层香料，看上去有点恐怖，鱼肉又鲜嫩得很，绝对是刚杀的活鱼做出来的，味道没有他想象的重口，便是不加米饭空口吃也不腻。若不是对火候控制和调味掌握到极致，断是做不出来这样的鱼的。豆花明显是自制的，和菜肆上卖的豆花口感略有不同，炖煮之后非常入味，和烤鱼堪称绝配。配菜选的也不错，比如萝卜和青瓜，越炖越好吃。一边品尝一边评价，等到锅里再也捞不到一片菜叶子了，张掌柜才发现，他居然不知不觉吃下那么多东西，摸摸肚子，显然已经抱了，可口里分明意犹未尽。喝了一口冰凉的罗汉果茶，他满足地打了个饱嗝，随即心里生出危机来。这么好吃又这么便宜，要揽走多少客人啊。他竟然看走眼了，什么不算对家，分明是最强横的对家！虽然来他们华盛吃饭的老爷少爷普遍一顿饭花上几十两银子，可他们不是天天来吃，隔三岔五才会来一次，但好多鱼就不一样了，哪怕顿顿在这里吃，也花不了多少银子。这以后要是两三个人吃饭，不是一大群人吃饭的话，选好多鱼多划算啊。不行，回头他得让酒楼加一道这样的烤鱼，不能眼睁睁看着苏含玉把人抢走。虽然这么做不大厚道，可大家都是生意场上的人，谁跟你谈厚道。哪怕他不跟风，其他酒楼也会跟风，他们总不能落于人后，不然步上天盛的后尘，那就悲剧了。于是，吃完饭张掌柜就步履匆匆走了。苏含玉可没想到他念头转得这么快，不过即便知道了，也不会说什么，不管做什么生意，只要做得好，就肯定有人模仿，想不被超越，关键还是自身功夫要过硬。别看烤鱼店简简单单，似乎很容易做，等那些人学着去做，就会明白，中间有很多门道。饲料大王（六更）年前好多鱼就营业了三天，这三天林原生天天带着那帮少爷捧场，都是提前一天叫苏含玉给他们留位置。其他食客没有这样的好待遇，只能饭点过来排队，因烤鱼味道好，价格又便宜，名声很快传了出去，不止镇上的少爷小姐们想尝一尝，就连手头阔绰的村民，也想来这里吃一顿。但年二十九酒楼就放假了，贴了告示说明年初六开门，让好多想吃没吃上的人看了捶胸顿足。怎么就没有早点来呢，这年一过，吃鱼就比人家晚一年了。张掌柜得知这个消息倒是松了一口气，这几天他可是眼睁睁看着自己酒楼的营业额一点点减少，虽然减的不是特别多，但谁知道有没有个底啊。