书看迷

第316章 天下第一厨师求订阅（第4页）

最终平均分。

白切鸡以获得99。5分的成绩，再一次问鼎。

……

“我好像也明白了。”

看着一众评委对于“白切鸡”的点评，一众直播间的观众点了点头。

虽然他们并没有吃过白切鸡。

但众评委当中的评语来看，他们明白了。

白切鸡这一道菜，看起来简简单单，但却是一道返璞归真的菜。

最终，这一道菜也再一次拿到了第一。

另一边。

其他一些餐馆负责人，他们亦是来到食在广州展区。

这一次他们没有说什么。

而是分别向江宁讨要了几块鸡肉品尝。

在他们一番品尝之后，一众餐馆负责人心服口服。

“江宁老师，您的白切鸡，我服。”

“我也服，江宁老师，您让我懂得了越是普通的菜，他越是不凡。”

“之前我们走上了一个误区。我们一直以为，做菜就是做得越为复杂，工艺就应该越为繁琐。味道，那就应该越为与众不同。现在我才知道，食材最初的味道，才是这个世界上最好的味道。”

众人朝着江宁竖起了大拇指。

比之第一道的肠粉，这一次的白切鸡，他们这是心服口服。

江宁亦是回道：“是啊，最为简单的，或许才是最为美味的。我们粤菜原本的特色，那就是食材的鲜美，并追求食材的本来味道。如果用上一系列的制作工艺，加上一系列的佐料，反倒是舍本逐末了。”

“受教。”

“听江宁老师一番话，胜我苦练20年厨艺。”

“江宁老师，您还收徒吗？”

……

第二天的比赛，圆满结束。

与之同时。

在第二天粤菜美食大赛结束之余，两道美食，亦是与之前的三杯鸡一样，又一次破圈。

“我觉得，以后我们的早餐会多一种食谱，他就是叫肠粉。”

“是的，我研究一下，江宁老师的肠粉制作工艺比较简单，同时比较清淡。即适合上班族，也适合小朋友。到时候，说不定这个肠粉，可能会推广至全国。”

“我也觉得，但一下子不知道这个肠粉怎么做。”

“我们来试试吧，反正看起来并不复杂。而且江宁老师也说了一下具体的制作过程，我们来实验一下。”

“嗯嗯。”

有一些美食爱者，他们第一时间，就开始模仿起江宁的肠粉。

当然。

另一道白切鸡，他们亦是跟进了步骤。

按江宁来说，白切鸡的制作工艺也很简单。

先是杀鸡，然后把鸡肉放到开水里煮。

当然。