至于你说。
配合着早晚茶。
虽然其他菜系也可以吸收他的特点,但是,其他菜系不是光吸收别人的优点。
可江宁切豆腐,好像是在切黄瓜一样,对着豆腐就是不断的切下来。
江宁笑道,随后,他却是将切好的豆腐放到了一盆清水里面。
至于为什么去苏省。
听着服务员的讲解,不只是主播受益非浅,直播间里一众粉丝也是伸出了大拇指。
“江宁老师,您这是切黄瓜还是切豆腐啊?”
“原来如此。”
“我不喜欢对角切,我喜欢分成三等分,这边切两刀,另外一边切两刀,分出九块。”
所以。
这种盖碗一般泡出来的茶,刚好三杯。
不过与其他地方的凤爪不一样。
至于原因。
哪怕就是这种内在的刀功。
“这个是炒河粉。”
不过。
而也在做到这一步之后,江宁却是离开了广省,将食在广州交给了他十位弟子负责去了。
心急之下,他们便个个对着主播进行了一阵打赏。
“这个呢?”
什么。
“刀功就是切菜的功夫。”
事实上并不是。
看到江宁上线,无数等着江宁的粉丝,却是瞬间进入到了江宁的直播间。
不过江宁也没有让大家失望。
没想到。
这不。
就算是自己现在吃不到,也得先感受一下这道菜的美味。
另外。
“师父,您可是我们饭店的金字招牌,不能没有您。”
“这是糯米鸡。”
江宁主要是推广饮食文化,可不是当厨师,更不是想开饭店赚钱。
“是啊,我现在才知道,原来炒菜最为关键的竟然是刀功。”
再添加上特制的佐料,别有一番味道。
“所以,要想推广苏菜,不在于像广省一样推出一系列的菜品,而在于最具能体现苏菜的刀功。”